Staatliche Grundschule “Immertal” Friemar

Nach langer Planungsphase konnte im Frühjahr unser neues Kräuterbeet in Form eines Rades im Schulgarten bepflanzt werden. Beginnend mit Petersilie und Schnittlauch sind nun auch verschiedene Minzarten wie Grapefruit-, Schoko- oder Erdbeerminze, aber auch Pizzaoregano und Lakritztagetes hinzugekommen. Durch das Betrachten der unterschiedlichen Blatt- und Oberflächenformen, durch das Zerreiben, Riechen und Kosten schulen unsere Schüler ihre Sinne. Aus den verschiedenen Arten werden im Laufe des Jahres Kräutersalze, Kräuteressig, Kräuterlimonade, Schnittlauchblütenessig oder Rosmarin-Melissensirup entstehen. Kinder der Arbeitsgemeinschaft „Freizeitfarmer“ kreieren wöchentlich neue Rezepte. Die Produkte werden anschließend abgewogen/ abgemessen, liebevoll abgepackt und beschriftet. Die Nachfrage nach neuen gesunden Leckereien ist stets groß. 

Text und Foto: D. Hommann, J. Adlung